Í umhverfismeðvitaðri heimi nútímans leita fyrirtæki í auknum mæli eftir sjálfbærum valkostum við hversdagsvörur. Plasthnífapör, algengur grunnur á veitingastöðum, kaffihúsum og veitingastöðum, er engin undantekning. Umhverfisáhrif plastúrgangs hafa orðið vaxandi áhyggjuefni, sem hefur leitt til breytinga í átt að vistvænum lausnum. Ætandi hnífapör, unnin úr efnum úr jurtaríkinu sem hægt er að neyta eða brotna niður, bjóða upp á sjálfbæran valkost, draga úr sóun og stuðla að umhverfisábyrgð. Kína hefur komið fram sem leiðandi framleiðandi á hágæða ætum hnífapörum á samkeppnishæfu verði, sem gerir það að aðlaðandi innkaupastað fyrir fyrirtæki um allan heim.